Tarjoilu Punaportissa - Itsearviointi

Asiakaspalvelutilanteeseen valmistautuminen

Antaisin itselleni H2, sillä olen tullut paikalle ajoissa sekä asianmukaiset vaatteet päällä eli minulla on ollut siistit mustat tarjoilijan vaatteet sekä mustat työkengät ja hiukset kiinni eikä mitään ylimääräistä kynsissä ja hillitty meikki. Sekä suoritin työtehtäväni hyvin ohjeen mukaisesti.

Asiakkaiden vastaanottaminen

Antaisin itselleni K3, koska toivotin asiakkaat asianmukaisesti tervetulleeksi ja kysyin saisiko heille olla vettä, jos tuli myönteinen vastaus kaadoin heille vettä, ja jos heillä oli jotain kysyttävää yritin vastata parhaani mukaan.

Asiakaspalvelijana toimiminen

Antaisin itselleni H2, sillä olen toiminut ammattitaitoisesti työssä. olen noudattanut annettuja ohjeita sekä ollut mahdollisimman ystävällinen asiakkaille

Asiakaspalvelutilanteen päättäminen

Antaisin itselleni H2. Tein minulle määrätyt tehtävät ja autoin muita.

Asiakaspalvelutilanteessa käytettävien resurssien ja tietotekniikan käyttö

H2, sillä osasin käyttää kassakonetta, astianpesukonetta ja muita välineitä ongelmitta

Matkailupalvelujen informaatio- ja muun materiaalin käyttö

H2, koska osasin varmistaa mitä ruoka-aineita ruuissa käytettiin ja osasin ilmoittaa sen asikkaille.

Työturvalllisuudesta huolehtiminen

H2, koska minulla oli oikeianlainen työvaatetus ja oikeanlaiset työkengät.

Hygieniasäädösten noudattaminen

H2, olen pessyt kädet säännölisesti ja olen vaihtanut vaatteet ulkona käydessäni enkä ole käyttänyt voimakkaita hajusteita. Ja hiukseni ovat olleet kiinni.

Oppiminen ja ongelman ratkaisu

H2, Olen tarjonnut erikoisruokavaliota asiakkaalle kun hän on ostanut lounasta. 

Vuorovaikutus ja yhteistyö

H2, Olen tarvittaessa auttanut muiden kuin omien työpisteiden harjoittelijoita 

Terveys, turvallisuus ja toimintakyky

H2, koska en ole tullut kipeänä töihin, 

Ammattietiikka

H2, koska en ole kiroillut taikka vastaavaa ja olen jättänyt työpuheet työpaikan sisälle sekä tiettyjen henkilöiden keskeisiksi asioiksi.

Hyvinvointi

Tänään en syönyt mitään aamulla.
Eilen en syönyt lounasta.
Välipalana söin kaksi mandariinia.
Päivälliseksi söin perunoita ja makkarakastiketta.
Iltapalaksi söin nuudeleita ja kaksi hapankorppua jonka päällä oli juustoa.

Hedelmistä,kasviksista,marjoista ja viljatuotteista saa parhaiten hiilihydraatteja.
Maitotuotteet,kananmuna,punainen liha, kanasta ja täysjyvä viljoistasa saaparhaiten proteiinia.
Kasvirasvat, pähkinät ja kalasta saa parhaiten hyviä rasvoja.
Täysjyväleipä ja kuivahiiva ovat parhaita B-vitamiinin lähteitä.
A-vitamiinia saa mm. porkannasta ja bataatista.
C- vitamiinia saa ruusunmarjoista,paprikasta,nokkosesta ja tyrninmarja.
D-vitamiinia saa esim. kalasta,sienistä ja kananmunasta.
K- vitamiinia saa parsakaalista, pinaatista, salaatista ja kaalista.
Kalsiumia saa pähkinöistä, siemenistä ja maitotuotteista

Päivän ruokailun suunnittelu:
Aamiaiseksi täysjyväleipää ja puuroa marjakiisselin kanssa. Juomaksi tuoremehua ja maitoa.
Lounaaksi kasvissosekeittoa joka sisältää kukkakaalia, kesäkurpitsaa, porkkanaa, perunaa ja bataattia. Ja keiton sekaan raejuustoa. Juomana toimii maito ja vesi.
Välipalaksi appelsiinia ja sämpylä jossa kinkkua,juustoa ja margariinia ja kurkkua ja salaattia.
Päivälliseksi on perunamuussia ja lihapullakastiketta, vihreänsalaatin kera. salaatti sisältää tomaattia,kurkkua ja saalaattia. Juomana vesi.
Iltapalaksi mysliäja jugurttia ja juomana mansikkamehua.

Liikunnan hyvät vaikutukset:
- hyvä yleiskunto
- lihasvoima, -kestävyys ja notkeus lisääntyvät
- paino pysyy kurissa
- luut vahvistuu
- parantaa elämän laatua
- tasapaino ja liikkeiden hallinta paranevat

Liikuntaa tarvitsee päivässä n.1-2h, mielestäni en saa tarpeeksi liikuntaa päivässä.

Nukuin viimeyönä n. 8h ja se on riittävä määrä minulle.